百家宴,用美食记录感恩

百家宴——这一独特形式的谢师午餐会,已经成为了包校的传统,在各校区家校协力会(PTA) 的组织筹备下,所有家庭一起为教职员工精心准备一顿丰盛的午餐,让老师们感受到来自家长和学生的真诚的感谢。

初中部虹桥校区百家宴

百家宴,用美食记录感恩
百家宴,用美食记录感恩

图片由Y6 Cindy爸爸提供

今年是虹桥校区首次组织百家宴,虹桥校区PTA主席David介绍道,正值国庆假期前夕的金秋时节,“金秋虹桥”也就成为了首次百家宴的主题,宴席间错落着金黄斑斓的枝叶,也有绚烂的花朵和一排排小红旗的点缀,象征着“虹”桥校区红红火火、鸿运当头、大展宏图。近八十道菜品代表了两百多个家庭的感谢,其中很多都是巧手热心的家长们当天大清早烹饪出的家常美食,由学生带到学校,再由几十位家长志愿者收集、布置。吴子健总校长应邀出席活动并致辞。

对于刚刚加入包校的老师和刚刚来中国不久的外籍老师们,百家宴这个传统让他们深深感到了家长和师生间的温暖,同时也为中国菜式的色香味俱全和家长们的热情亲切而感动和赞叹!

——虹桥校区PTA主席David

百家宴,用美食记录感恩

来自Y6D的Maggie同学现场演奏了一曲《乘着歌声的翅膀》,被问及为何选择这首歌曲时,Maggie解释说,她今年刚刚加入包校,觉得这里的老师非常愿意倾听学生的声音,所以她想通过这首歌曲表达对老师的喜爱和感谢。

百家宴,用美食记录感恩

图片由Alpha妈妈提供

在宽敞明亮的餐厅里,欣赏着来自学生准备的表演,品尝着上百种丰富的美食,看着家长志愿者们忙碌的身影,从初中校区创建开始就在虹桥工作的初中部教务主任庄勤老师说:

非常荣幸参加虹桥校区第一次百家宴活动。无论中方还是外方教师,我们都感受到中华文化中尊师重道的美德在包校得到了充分的体现。家长对老师们发自内心的感激,作为老师我们深深地被感动了。

小学部武定校区百家宴

视频由小学部家委会提供

百家宴,用美食记录感恩

作为一名转学生家长,第一次参与包校传统的百家宴,我想准备一点特别的又便于分享的食物。包校老师对孩子们无微不至的关怀和鼓励,让我们感受到女儿非常享受在这里的学习之旅。作为家长,我们每天都很期待她回到家里与我们分享她在学校的所见所得,是否又交到了新朋友……正因为有这些优秀的老师们,使得她很快地融入了新的环境。谢谢老师!

——Y4C Nora妈妈(美国)

百家宴,用美食记录感恩

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高中部松江校区百家宴

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百家宴,用美食记录感恩
百家宴,用美食记录感恩

图片由家长提供:

李澜 刘黛薇 许可 阿倪 张晓波

谈及作为包校家长的感受,一位超过10年的在校生家长Feifei妈妈介绍道,她陪伴着孩子经历了市三女中临时校区、武定新校区、松江新校区、虹桥新校区。一路走来,跟新校区一起面临挑战,同时也惊喜地看到女儿的进步和成长。

感恩10多年来,创办人坚守创办理念,老师们尽职努力,家长们共同支持,作为陪伴了学校11年的家长,我也收益良多,包校这个社区是我和孩子们共同成长学习的校园,相信明天会更好!

百家宴,用美食记录感恩

包校创办人、副理事长谭茀芸女士代表包校全体教职员工表达了对家长们的感谢,并用“感激、感动、感恩、感德”形容她此时此刻的心情:

办学之路实属不易,感激于社会各界的大力支持,感动于家长们的选择和一路相随,感恩于包氏家族三代人的爱国情怀和对教育的坚持,感德于所有老师和家长用优秀的品格感染了孩子们,才有了今天1500多名优秀的包校学生。

每一道美食,背后凝结的都是家长们满满的心意,因此我们专门采访了几位家长,请他们介绍美食背后的故事:

开学第三天,收到6D班第一张集体照,深深为每一张孩子们的笑脸和老师们的热情所感染。之后恰逢班级群征集虹桥校区百家宴作品,和班里所有报名的志愿者家长一样,思索着如何用菜式传达金色年华独有的欢乐。

迷你彩色汉堡

材料: 汉堡面包若干(需用蔬菜汁染色),番茄,黄瓜,芝士片若干包

做法:

1. 番茄,黄瓜切大片

2. 汉堡面包从中切开

3. 番茄片,黄瓜片和芝士片分层夹入汉堡面包中间

4. 用小牙签旗帜中间插好

——Y6D Diane妈妈

Avery妈妈在百家宴当天一早来学校参与志愿者工作,大概十点左右“请假”回家,原来是要准备菜品。一个多小时后,她又捧着新鲜出炉、香喷喷的一锅“葱油拌面”回来了。

配料及做法:

1. 蒸鱼豉油,老抽(一点点),蚝油,糖,一起调一小碗酱汁

2. 然后煮面,面熟了后用冷水冲,直到室温以下

3. 锅里放油,小香葱,开阳,小火,一直炸到葱变色,然后倒入酱汁

4. 等待油料变凉后,倒入已冲凉的面条,拌一下就可以吃了

——Y7C Avery妈妈

辣牛油果金枪鱼卷

按照小学部惯例,我们年级分配到要准备的菜品是海鲜。我选择了相对比较容易制作的辣牛油果金枪鱼卷,因为可以用大小不同的金枪鱼片,辣度也可以调节。

配料:紫菜,米饭,米醋,牛油果,黄瓜(可选),大葱(可选),金枪鱼(新鲜或罐装),1汤匙蛋黄酱和1茶匙辣椒酱

做法:

1. 煮白米饭,冷却后与米醋混合至所需的味道

2. 将蛋黄酱和拉拉辣椒酱混合制成“辣酱”

3. 将切成薄片的金枪鱼和辣酱混合

4. 切黄瓜、大葱和牛油果

5. 将寿司饭铺在紫菜片上,并沿中心放置约2汤匙辣金枪鱼

6. 放入葱、黄瓜和牛油果片,慢慢卷起

7. 切成6或8片,准备好酱油和芥末

8. 享用!

——Y4C Nora妈妈

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